· 2025-03-21 17:26:31

西凤以“三千年无断代传承”的匠心密码，屹立于中国白酒价值高地。特别是在行业深度变革的新周期中，西凤酒以“守正创新、行稳致远”之姿，为行业树立了名酒复兴的标杆。

——中国酒类流通协会主席团主席王新国

2025年，是西凤加速推进战略进程的关键一年，在春糖这场开年第一役中，西凤酒以市场为基、服务为刃、行动为章，发出重回一流名酒序列的铿锵之声。

3月21日，“寻味凤香—西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会”在成都海湾酒店正式启幕，现场，企业领导、行业内知名专家学者齐聚一堂，围绕凤香崛起、西凤名酒复兴等话题进行探讨。

现场，中国酒类流通协会主席团主席王新国致辞。

西凤酒作为中国四大名酒之一，以“三千年无断代传承”的匠心密码，屹立于中国白酒价值高地。特别是在行业深度变革的新周期中，西凤酒以“守正创新、行稳致远”之姿，为行业树立了名酒复兴的标杆。

当前，中国白酒正处于转型、升级的关键阶段，宏观经济环境的变化与消费需求的变革，构成了行业发展的“双重变奏”。

对此，王新国认为从挑战维度看，一是消费总量结构性缩窄：数据显示，2024年1-12月，全国规模以上白酒企业累计产量414.5万千升，同比下降1.86%；高端名酒价格带由千元以上回落到700-800元，百元以下大众消费需求扩容。

二是消费理念加速转型：消费者从“面子消费”转向“里子消费”，年轻群体追求“轻量化、个性化”，中产阶层注重“价值感、仪式感”，消费分层更加显著。

三是渠道生态深刻重构：传统经销商体系面临数字化冲击，电商、直播、即时零售等新渠道崛起，对厂商的供应链效率与终端服务能力提出更高要求。

王新国进而从机遇维度进行分析，他认为目前行业存在三大机遇：

一是品质消费红利凸显。消费者愿为高品质产品支付溢价，品质成为品牌穿越周期的核心动力；

二是文化价值加速回归。“国潮热”推动名酒文化复兴，历史底蕴深厚的品牌更易赢得消费者情感共鸣；

三是健康化、年轻化赛道扩容。新一代主流消费者更加关注饮中风味柔和、饮后体验舒适，新体验和新场景，为行业注入新活力。

在行业面对挑战和机遇的“双重变奏”之机，王新国建议酒企要以中央“稳中求进、以进促稳”的重要指示方针为指导，在坚守品质底线中夯实根基，在创新突破中开辟增量。

具体到西凤酒，王新国认为应从三方面发力：

一是筑牢凤香品质护城河，彰显名酒实力。“西凤酒酿造技艺”是国家级非物质文化遗产，其“16999”“酒海陈藏”等技艺独具魅力，西凤酒要坚持生态酿造，强化科技应用，让消费者感知每一滴西凤酒的匠心之美。

二是深挖名酒文化富矿，赋能品牌焕。西凤酒承载着周礼酒文化的厚重、丝路文明的交融，当下更需以文化破局，将诗词、书画、礼乐等传统元素，与AI、VR等新技术新工具融合，打造西凤酒文化沉浸式体验，让消费者触摸华夏三千年酿酒史的温度。

三是厂商同心携手，共筑财富未来。经销商是白酒价值链的关键枢纽，西凤酒近年来的复兴征程中，广大经销商既是见证者，更是参与者。面对新周期，厂商要以“共生共赢”为理念，构建新型伙伴关系，构建长期合作、长期激励模式，让经销商共享名酒复兴红利。