李后强:把握女性酒风口,做优贵妃酒品牌

· 2026-05-06 10:21:08


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长江酒道


李后强:把握女性酒风口,做优贵妃酒品牌

李后强

四川省委省政府决策咨询委员会副主任

成都市社科联主席

四川省酒类流通协会名誉会长

振兴川酒首席经济学家、发展战略顾问



编者按

4月17日上午,李后强率队赴四川省贵妃酒厂,围绕“历史经典产业高质量发展与酒旅融合”主题开展实地调研。


李后强在调研中指出,当前白酒行业深度调整,以女性为核心的低度酒饮市场正成为最具潜力的新赛道。大邑作为杨贵妃的出生地与童年故里,拥有不可复制的贵妃文化基因。


本文根据李后强在调研座谈会及“贵妃文化研讨会”上的发言整理,系统阐述杨贵妃与四川的历史渊源、发展女性酒的市场与文化逻辑,以及做优贵妃酒、推动酒旅融合的具体路径,以期为地方产业转型升级提供参考。


当前,中国白酒行业正处于深度调整期,传统营销模式面临巨大挑战。在实地调研大邑贵妃酒厂后,我更加坚定一个判断:以女性为目标群体的低度酒饮,是未来十年最具确定性的增量市场。


而大邑,凭借独一无二的贵妃文化基因,完全有条件在这一赛道异军突起。以下我从三个方面阐述这一战略判断。



1


杨贵妃与四川

不可分割的历史文化渊源


要发展贵妃酒,首先必须厘清一个基础认知:杨贵妃与四川,尤其是与大邑地区,有着深刻且真实的血脉与地域关联。她不是长安宫墙里的一个抽象符号,而是一个生于蜀地、长于灵山秀水之间的“川妹子”。


大量史料与地方志共同指向这一结论。唐李肇《唐国史补》明确记载:“杨贵妃生于蜀,好食荔枝。”宋代《杨太真外传》更详细记述:“杨贵妃小字玉环……父玄琰,蜀州司户。贵妃生于蜀。尝误坠池中,后人呼为落妃池。池在导江县前。”



导江县、庆城县,正是今天都江堰、崇州、大邑一带。明代《迎祥寺碑》记载:“妃父玄琰,为蜀州司户,妃生于蜀。”


民国《灌县志》亦载:“贵妃父杨玄琰为蜀州司马参军,生妃于蜀导江县,有妃落池,妃幼尝坠之。”《太平寰宇记》记载大邑“县在鹤鸣山东,其邑广大,遂以为名”,作者乐史非常熟悉大邑,其记录可信度极高。


我们可以清晰地将杨贵妃的身世拆解为三个层次:祖籍陕西华阴(弘农杨氏),籍贯山西永济(蒲州永乐),而她的出生与童年成长地就在蜀州,即今天的大邑、崇州、都江堰交界地带。其父杨玄琰任蜀州司户参军,杨玉环在此出生,约十岁前都生活于此。所谓“落妃池”的传说,正是这一记忆的民间沉淀。



中央民族大学教授蒙曼也曾称杨贵妃为“川妹子”。2005年崇州市专家论证会的结论认为,杨贵妃出生在蜀州,并在那里度过了十年童年,几乎没有争议。


更有一批四川学者长期研究表明,杨贵妃没有死于马嵬坡,而是隐居在成都新津的修觉山、崇州的三郎镇和都江堰的青城山等地。丰富的民间传说、地方志片段记载,共同构筑了“贵妃诞生于大邑地区”的集体记忆与文化认同。


大邑在这一文化版图中的位置尤为特殊。这里是成都平原向川西高原的过渡带,得平原之利,享山林之灵。境内有唐王坝、唐王寺、接王亭等古迹,以及唐隆县、唐安县、唐兴县等历史地名,强烈指向唐玄宗李隆基曾驾临此地的记忆。



安史之乱后,玄宗入蜀避乱,大邑作为临近青城、蜀州、邛崃的风景秀美之地,成为帝王暂驻或眷顾之所。唐明皇本就是“四川的女婿”,思念贵妃而亲临其童年故地,逻辑上顺理成章。


因此,大邑不是贵妃文化的“旁注”。发展贵妃酒,正是将这一沉睡的文化基因,转化为当代可感知、可消费、可传播的活态载体。



2


发展女性酒

市场逻辑与文化逻辑的双重必然


理解了杨贵妃与四川的血缘地缘关联,这位集青春、美丽、艺术于一身的传奇女性,其文化基因天然指向了最具潜力的消费群体——女性。



贵妃酒要真正“活”起来,必须精准回应现代女性的饮酒需求。选择女性酒赛道绝非偶然,而是基于消费趋势深刻洞察的战略抉择,是市场逻辑与文化逻辑的高度统一。


01

女性酒

市场数据给出了明确信号


深度市场调研表明,新酒饮市场爆发式增长的核心驱动力,正是以女性为主的消费群体,其占比达62%。女性饮酒逻辑已从传统的“合群应酬”转向“悦己微醺”,独酌场景占38%。


数据表明,78%的女性消费者偏好果味,56%关注低卡,54%明确偏好低酒精度。我国女性饮酒率近年增长超过23%,“她市场”潜力巨大。


02

女性酒

女性饮酒的核心诉求是“健康微醺,情感满足”


她们不再追求传统的拼酒、干杯文化,而是渴望低压力的、自主的、愉悦的饮酒体验。低度、绵甜、好入口、无负担,是产品设计的铁律。传统白酒的高度、烈性、应酬属性,与这条赛道几乎是两条路径。


03

女性酒

贵妃酒与女性消费具有天然的文化耦合优势


杨贵妃本身就是女性美、艺术才情与生命活力的极致象征。她是舞蹈家、音乐家、美术家。发展贵妃酒,不是简单贴一个历史标签,而是将“贵妃”所代表的自信、悦己、优雅、艺术气质注入产品灵魂。


我们刻意规避杨贵妃历史悲情元素的负面联想,挖掘其作为音乐家、舞蹈家的正面形象,突出“自信、悦己”的消费场景。这与当代女性“为自己而活”的价值观高度同频。


04

女性酒

传统白酒的“男性化、烈性化、应酬化”路径已显疲态


当前中国白酒行业销量呈断崖式下降,腰部品牌竞争激烈,传统营销模式亟待升级。继续在红海中拼杀,绝非聪明选择。而女性低度酒市场,正是一片快速成长且尚未被充分定义的蓝海。


综上,发展女性酒不是“补充选项”,而是“战略必选”。而贵妃酒,恰恰是大邑切入这一赛道的最有力抓手。



3


做好贵妃酒与女性酒

四低四高、酒旅融合、系统打法


方向已经明确,关键在于执行。做好贵妃酒、做强女性酒,必须坚持系统观念,走出一条“文化引领、科学支撑、体验为王”的差异化道路。


01

女性酒

产品原则:坚持“四低四高”


我反复强调,贵妃酒的产品开发必须遵循“四低四高”原则。“四低”:低度、低价、低耗(简约包装)、低态(亲民场景)。“四高”:高质、高效、高位(有格调)、高情(情绪价值)。酒体设计契合女性审美与饮酒习惯,追求微醺的愉悦而非浓烈的刺激,使贵妃酒成为“艺术之酒”“美容之酒”“灵感之酒”。



在产品线设计上,可大胆创新。依托大邑特色农产品(青梅、蓝莓、川贝等)开发果酒、中草药酒。


同时推出具有故事性的单品,如“霓裳羽衣”(高端艺术款)、“荔红初韵”(果味低度款)、“长恨春醪”(陈酿款),以及“贵妃荔枝酒”“贵妃䢺酒”“贵妃爷酒”“玄宗轻酒”“隆基喜酒”等,每款搭配独特的文化故事。核心是让每一款酒都有明确的饮用场景和情感指向。


02

女性酒

品质根基:讲好微生物与非遗的科学故事


白酒品质的核心差异在于微生物。我曾提出“黄金九度”理论,强调酿造微生态的不可复制性。大邑地处青藏高原与成都平原过渡带,拥有独特的土壤微生物群落,这是不可复制的核心优势。


贵妃酒厂拥有文保级窖池群、非遗酿造技艺,窖池数量超2000口,原酒储量充足。我们要“尊古不复古、守正不守旧”,坚守非遗工艺的同时,用科学语言讲好品质故事,让消费者喝得明白、信得踏实。


03

女性酒

酒旅融合:从卖酒到卖生活方式


酒旅融合是真命题,核心是文化基因与消费场景的共生共荣。建议按照3A级景区标准打造酒厂文旅区,开放生产车间供参观,展示智能化、现代化生产过程,打破“古法落后”的刻板印象。



具体载体包括:建设集酿造观光、非遗体验、品鉴、定制、餐饮、住宿于一体的“贵妃酒庄”,以及“美女美酒演艺吧”。依托大邑下江河工业遗址线,将酒厂纳入“雪山下的工业基地”文旅规划。文化挖掘上,串联高山遗址、唐王寺、接王亭等历史遗迹,关联唐玄宗与杨贵妃的盛世风华。


04

女性酒

体验活动与艺术演艺


定期举办“贵妃文化旅游节”,包含仿唐巡游、国风市集、诗词酒会、低度酒品鉴大赛等。打造“微醺艺术之旅”,结合品酒、学习唐代舞蹈片段、制作花钿、欣赏古典音乐。


与四川电影电视学院合作,建立实习基地,打造实景演出《大邑·贵妃》或沉浸式舞剧《羽衣谣》,固定演出。定期举办“蜀地与盛唐文化”“贵妃地域文化研究”等学术研讨会,夯实文化根基。


05

女性酒

传播叙事与跨区域联动


系统梳理并创作“大邑贵妃故事集”——她的童年、她与蜀地的山水灵气、她家族的故事、玄宗在大邑的传说等。与西安华清宫、兴平马嵬坡等贵妃生平重要地点形成“贵妃文化之旅”线路,突出大邑作为“人生起点”的独特地位。


利用短视频、国风动漫、网络文学、游戏联名等方式,让贵妃文化吸引年轻一代。与日本清酒合作,输出贵妃酒到海外。


06

女性酒

战略定位与发展策略


核心战略定位是打造“杨贵妃故里,盛世美学源地”的文化IP,将大邑从“可能的故事发生地”提升为“重要的文化原乡和体验中心”。


坚持“增量式发展”战略,保留原有基酒业务的同时大胆创新,把握女性消费、低度健康、线上营销三大趋势,通过文化赋能、产品创新与酒旅融合,打造差异化竞争力。



发展贵妃酒、深耕女性酒赛道,是大邑历史经典产业高质量发展的关键一招。我们有独特的文化基因、有扎实的产业基础、有清晰的消费趋势、有系统的实施路径。剩下的,就是坚定信心、务实推进。


排版:程   节     美编:付佳雪

编校:龚秦川     签审:刘   彬


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