· 2026-02-25 15:06:27

近日，酒业公益品牌酉贤创始人、黄河文明与酒文化渊源探索发起人、资深酒业观察家吴勇先生的专著《斟酌——摇曳的葡萄酒思绪》由广东人民出版社正式出版发行。这是一部从文化哲学层面为中国葡萄酒产业“正本清源”的思想力作，更是一幅帮助从业者穿越周期、重塑信心的战略地图。十年行业洞察凝练、葡萄酒产业深度解读，商业与人文的双重思索，共同绘就了中国酒业人的精神图谱。

本书的最大亮点，在于它颠覆了人们对国产葡萄酒“舶来品”的刻板认知，以3000年酿造史为根基，重塑民族产业的文化自信。 《斟酌》收录了吴勇先生多年来对中国葡萄酒产业进行深入研究基础上形成的数十篇文章，从文化、技术、市场等多维度展开思考。全书既有对全行业宏观发展的畅想，又有对国际化大市场的理论研究；既有对文化传承创新的思索，又有对现实产业困境的剖析。尤为珍贵的是，本书特别开辟《中国精品酒庄》章节，以图文专题报告的形式，对各产区及代表性酒庄进行深度解码，展示中国葡萄酒精湛的酿酒工艺和深厚的文化底蕴，让更多消费者知晓国产葡萄酒的独特魅力和卓越品质。

作为中国酒业公认的思想领袖，吴勇先生的行业影响力赋予了这本书沉甸甸的分量。 他现任中国市场信息调查业协会酒类专委会副会长、国家职业技能等级认定专家、贵州省酒业协会智库专家、新疆酿酒工业协会顾问、中国酒文化品牌研究院智库专家、上海合作组织国家多功能平台国际酒业文旅服务工作委员会顾问、华夏酒报国际烈性酒·葡萄酒大赛评委等多项职务，曾任中国酒类流通协会会长助理，发表各类文章百余篇，在业界享有崇高声望。

他不是旁观者，是行业的建设者，思想的摆渡人。他发起的“黄河文明与酒文化渊源探索”历时数年，在沿黄九省区举办二十余场活动，将酒文化研究与产业振兴相结合，为酒庄打造中式美学、讲述中国故事提供了理论依据。他积极与葡萄酒领域的意见领袖交流互鉴，分享心得，形成了良好的口碑传播。他还参与、发起多项葡萄酒相关的公益项目，建立葡萄酒爱好者社区，有效地推广国产葡萄酒文化。他曾走进石河子大学等高校课堂，将产业前沿思想与产教融合结合，培养兼具文化自信与市场洞察的新生力量。

在国产葡萄酒产业面临深刻变革的当下，《斟酌》一书为行业指明了方向。 吴勇先生在书中深入剖析国内葡萄酒市场的现状、趋势以及消费者偏好，塑造了极具吸引力的品牌故事，强调国产葡萄酒的独特性和文化底蕴。他尖锐指出，国产葡萄酒过去四十余年的困境，症结在于“文化失语”——长期在种植、酿造乃至营销上全面模仿西方，导致产品与中国主流消费群体的文化认知产生隔阂。他提出，国产葡萄酒必须从“舶来品模仿者”转向“东方生活方式表达者”，以“文化自信”为纲，以“消费者”为目，将黄河文明、农耕文化等中华文明基因融入品牌灵魂，才能真正与消费者建立情感共鸣。

这不止是一本书，是一个时代的注脚，一瓶值得收藏的思想佳酿。斟酌，是技术，也是艺术，是商业，也是修行。

翻阅《斟酌》，品味的是字里行间的酒香，珍藏的是行业思想的佳酿。对于每一位关心国产葡萄酒未来的从业者、研究者与爱好者而言，这是一本不容错过的案头书。它让我们看到：当国产葡萄酒被放到应有的战略高度，那些戈壁滩上的葡萄园，就不仅仅是酿酒车间，更是这个时代的文明基石。

这本书，献给所有在摇晃的酒杯中试图握紧时代脉搏的人。